Gin und Tonic Water

Im apartment703 in Köln beginnt Genuss mit köstlichem Gin oder lieber direkt Gin Tonic

Im Online-Shop sowie meinem Kölner Ladenlokal wartet eine handverlesene Auswahl herausragender Gin-Sorten aus deutscher Herstellung auf Euren Gaumen – zudem meine Highlights aus den Alpen und Übersee. Diese exklusiven Spezialitäten sind reine Manufakturerzeugnisse und werden daher immer in hochwertigen Flaschen mit entzückender Verpackung feilgeboten. Dazu empfehle ich Euch gern direkt das passende Tonic Water. Für das passende Geschenk… 

…oder als perfekt abgestimmter Cocktail daheim.

Kostbrobe gefällig? Ausgewählte Gin-Sorten vor Ort Probieren
Das Geschäft Gin und Tonic Wein in Köln
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Adler Berlin Gin 0,7 l

Adler Berlin Gin 0,7 l

32.99 
Preis Pro Liter 47.13 
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Verfügbarkeit: sofort lieferbar
Berliner Brandstifter Berlin Dry Gin 0,35 l

Berliner Brandstifter Berlin Dry Gin 0,35 l

23.99 
Preis Pro Liter 68.54 
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Berliner Brandstifter Berlin Dry Gin 0,7 l

Berliner Brandstifter Berlin Dry Gin 0,7 l

37.99 
Preis Pro Liter 54.27 
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Elephant Gin 0,5l

Elephant Gin 0,5 l

39.99 
Preis Pro Liter 79.98 
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Ferdinand‘s Saar Dry Gin 0,5 l

Ferdinand‘s Saar Dry Gin 0,5 l

34.99 
Preis Pro Liter 69.98 
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G-Vine Floraison in der 0,7 l Flasche mit 40 % Vol. Alc.

G'Vine Gin Floraison 0,7 l

39.99 
Preis Pro Liter 57.13 
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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G'Vine Gin Nouaison 0,7 l

G'Vine Gin Nouaison 0,7 l

39.99 
Preis Pro Liter 57.13 
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Gin Mare 0,7 l

Gin Mare 0,7 l

42.99 
Preis Pro Liter 61.41 
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Koval Gin 0,5 l

Koval Gin 0,5 l

34.99 
Preis Pro Liter 69.98 
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Monkey 47 Gin 0,5 l

Monkey 47 Gin 0,5 l

34.99 
Preis Pro Liter 69.98 
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Monkey 47 Sloe Gin 0,5 l

Monkey 47 Sloe Gin 0,5 l

44.99 
Preis Pro Liter 89.98 
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pHenomenal syrup Glas Dosierer

pHenomenal Syrup Glas Dosierer

8.90 
8.90  / 1 Stück
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pHenomenal TONIC Syrup 0,25 l

pHenomenal TONIC Syrup 0,25 l

12.99 
12.99  / 1 Stück
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Siegfried Rheinland Dry Gin 0,5 l

Siegfried Rheinland Dry Gin 0,5 l

29.99 
Preis Pro Liter 59.98 
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Spitzmund Gin 0,5 l

Spitzmund Gin 0,5 l

36.99 
Preis Pro Liter 73.98 
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Sünner Dry Gin No. 260  0,7 l

Sünner Dry Gin No. 260 0,7 l

19.99 
Preis Pro Liter 28.56 
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Sünner Dry Gin No. 260 Sinner Strength 0,7 l

Sünner Dry Gin No. 260 Sinner Strength 0,7 l

29.99 
Preis Pro Liter 42.84 
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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THE DUKE – Munich Dry Gin 0,7 L

THE DUKE – Munich Dry Gin 0,7 L

29.99 
Preis Pro Liter 42.84 
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Wayfarer Destination Provence Dry Gin 0,5 l

44.99 
Preis Pro Liter 89.98 
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Windspiel Gin 0,5 l

Windspiel Gin 0,5 l

39.99 
Preis Pro Liter 79.98 
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Gin – Genuss mit gewachsener Historie

Gin hat als Getränk einen großen Teil der Weltgeschichte begleitet. Im Dunkel des 17. Jahrhunderts in den Niederlanden von einem Arzt mit deutschen Wurzeln erfunden, stach Gin zu seinem Siegeszug von England aus in See. Auf dem indischen Subkontinent avancierte Gin Tonic als Mixgetränk zum meist geschätzten Genussmittel der britischen Soldateska. Die feine Gesellschaft zog nach und über die Oberschicht verbreitete sich Gin zur weltweiten Gaumenfreude. Auch die amerikanische Prohibition konnte sich Gin als Gesetz nicht lange in den Weg stellen. So ist Gin bis zum heutigen Tage ein allseits beliebter Globetrotter und findet als Alkohol mit besonderem Aroma in zahlreichen Cocktails und Longdrinks anhaltenden Anklang.

Zum Inhalt der Flasche: Gin hat als klar gebrannte Spirituose immer einen Mindestalkoholgehalt von 37,5% vol. alc. und besticht im speziellen durch eine mehr oder minder ausgereifte Wacholdernote sowie einem Bouquet sogenannter Botanicals wie Koriander, Ingwer oder auch Noten von Zitrusfrüchten, Lindenrinde und anderer raffinierter Aromen. Dabei erfolgt der Gin-Genuss seltener pur denn in einem Mixgetränk. Gin Tonic ist hier in seiner Popularität nicht zu übertreffen. Das passt wie der Geist zur Flasche.

Wie wird Genuss aus Gin gewonnen?

Die besondere Gin-Note entsteht aus der Anreicherung von Neutralalkohol (aus Getreide seltener Melasse) mit Botanicals – ausgewählte Geschmacksmuster, die meist auch die Herkunft des Herstellers charakterisieren. Ganz vorne auf der Gewürzpalette stehen dabei immer Wacholder, Koriander sowie Ingwer, Zitrusfrüchte und Angelikawurzel. Darüber hinaus konzentrieren sich zahlreiche kleine Schnapsbrennereien auf regionale Spezialitäten wie Lindenrinde, Lavendel und Holunder sowie die hauseigene Geheimzutat. Bei diesen hochwertigen Erzeugnissen wird der europäische Mindestalkohol von 37,5% vol. alc. als Richtwert in der Regel deutlich nach oben korrigiert – für ein rundes Aroma aus alkoholischer Grundlage und Geschmacksnote.

Gin oder ein Trend, der niemals stirbt.

Gin zählt mit seiner gereiften Historie seit jeher zu den Evergreens unter den alkoholischen Genussmitteln. Heutzutage ist die Auswahl größer denn je und die Palette von aromatischen, mit Gin veredelten Cocktails und Longdrinks reicht vom guten alten Gin Tonic mit Gurke bis zum spannenden Gin Basil Smash, dem eine Prise Basilikum hinzugefügt wird. Die breite und erlesene Auswahl resultiert aus der Innovationskraft kleiner Spezialitätenbrennereien, die sich einer alten Kunst neu verschrieben haben: Extraktion von Aromen aus Botanicals wie Wacholder, Pflaume, Apfel, Koriander, Lindenrinde und Holunder. Die Experimente scheinen mehr als gelungen. Nicht nur an den Bars und Restaurants dieser Welt, sondern auch im Einzelhandel floriert das Geschäft mit Gin aus traditioneller Herstellung von Hand.

Die Meister in diesen Genuss-Manufakturen könnten unterschiedlicher nicht sein. Da trifft der gestandene Obstbrenner in der x-ten Generation mit jahrzehntealten Wein- und Obstgärten voller selten gewordener Beeren- und Blütengewächse auf junge kreative Konsummenschen. Der gemeinsame Nenner: Ihre Leidenschaft zu alkoholischen Genussmitteln mit heimatlichen Werten und besonderer Geschmacksnote.

In dieser Begegnung liegt das offene Geheimrezept von Wacholderschnaps mit einzigartigem Genuss. Dabei ist Gin ein Produkt, dem es im Gegensatz zu seinen gehaltvollen Kollegen keiner langwierigen Lagerung bis zur Reife bedarf. So haben auch mittelgroße Destillieren den Trend erkannt und präsentieren ihre Eigenkreationen am Markt. Der Gin spielt hier eine wichtige Rolle. Gerade die kurzen Reifezeiten und der anhaltende Gin-Boom sichern die nötige Liquidität für den Geschäftsalltag. Doch ist das Gin-Geschäft bei weitem kein Lückenbüßer. Die weltweite Produktion steigt Jahr für Jahr deutlich. So gelangte Gin jüngst auch auf die Verkaufsseiten zahlreicher Online-Händler. Im Internet mit seiner grenzenlosen Sortenvielfalt finden Genießer heute Gins von großen und ganz kleinen Brennereien aus aller Herren Länder.

Der Trend mit Gin wird vorerst definitiv nicht abreißen. Wodka – als größter Nebenbuhler unter den klaren Spirituosen – kann man zwar mit allem mischen, aber Gin überwiegt mit einem breiten Spektrum unterschiedlicher Aromen. Nicht umsonst ist Alkohol einer der besten Geschmacks- und Duftträger auf Erden – und Gin vielleicht der gelungenste Abkömmling aller Zeiten.

Tonic Water: Von der Truppe auf den Tresen

Tonic Water gehörte in früheren Zeiten zur Standardausrüstung der britischen Kolonialarmeen auf dem indischen Subkontinent. Als Erfrischungsgetränk mit hohem Chiningehalt und leicht bitterem Geschmack war Tonic Water der beste Schutz gegen die tückische Malaria. Dementgegen bot der regelmäßige Genuss eine perfekte Wirkungsgrundlage. Der bittere Geschmack war dabei der Auslöser für die Vermischung mit Gin. Der Legende nach entstand auf diesem Wege der weltberühmte Gin Tonic. Interessant: Wegen des hohen Chiningehalts leuchtet Tonic Water unter UV-Licht bläulich.

pHenomenal TONIC: Die Empfehlung des Hauses

Im apartment703 kredenze ich meinen Kunden vornehmlich Gin Tonic mit pHenomenal. Dieses handgemachte Tonic Sirup wird aus Bio-Zutaten von höchster Qualität und nur in sehr limitierten Stückzahlen gekocht. So entwickelt pHenomenal TONIC ein sehr komplexes Geschmacksprofil. Die charakteristischen Bitternoten von natürlicher Chinarinde, eine ätherische Note aus Zitronengras und das volle Spektrum verschiedener Zitrusfrüchte verbinden sich zu einem runden Aroma. Die spezielle Süße bringt der verwendete Bio-Agavendicksaft mit sich. Künstliche Zutaten oder Aromen bleiben außen vor und Euer Tonic schmeckt niemals schal.

Eure Gin-Auswahl im Online-Shop und meinem Kölner Geschäft

Monkey 47

Steinhauser See Gin

The Duke Muinch Gin

Sünner Dry Gin No. 260

Sünner Dry Gin No. 260 Sinner Strenght

Siegfried Rheinland Gin

Windspiel Premium Dry Gin

Spitzmund Gin

Berliner Brandstifter Berlin Dry Gin

Adler Berlin Dry Gin

Lebensstern Dry Gin

Lebensstern Pink Gin

Telser Lichtenstein Dry Gin

Gin Mare

Koval Dry Gin

Breuckelen Distilling Glorius Gin

Einfach reinkommen und anstoßen: Geschäft für Gin und Tonic in Köln

Die komplette Auswahl unserer handverlesenen Gin-Sorten findet Ihr in meinem Kölner Ladenlokal in der Kettengasse 2. Dazu berate ich Euch auf Wunsch leidenschaftlich gern zum richtigen Tonic Water.

Gemeinsam dem Genuss auf den Grund gehen!

Öffnungszeiten: Mo-Sa: 11.00 bis 19.00 Uhr - Erster Donnerstag im Monat: bis 21.00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!